Sándwich Oroweat de Chili con carne y alubias

Ingredientes

• 4 rebanadas Oroweat Avena y Maíz horneado. 
• 25 g de maíz cocido. 
• 50 g de ricota fresca.
• 1 manojito de cilantro fresco picado. 

Para el chili

• 1 cebolla.
• 2 dientes de ajo.
• 1 zanahoria.
• 1 chile.
• 170 g de tomate frito. 
• 1 cucharadita de comino en polvo
• 1 cucharadita de cilantro en polvo
• 1/2 cucharadita de pimentón. 
• 1/2 cucharadita de nuez moscada.
• 1/2 cucharadita de orégano. 
• 150 g de carne de cerdo picada.
• 75 g de alubias rojas cocidas. 

Instrucciones

Sofreír el ajo y la cebolla picados en una sartén con aceite de oliva virgen extra. Añadir la zanahoria rallada y el chile picado.

Incorporar el tomate frito, las especias y la carne picada y dejar cocinar a fuego lento hasta que la carne esté hecha y la salsa reduzca un poco. Añadir las alubias y retirar del fuego.

Calentar las 4 rebanadas de Oroweat Avena y Maíz horneado  y montar nuestro sándwich con una capa de chili con carne y alubias, colocar la ricota fresca por encima y terminar con el maíz y el cilantro fresco picado por encima.