Ingredientes
- 2 rebanadas Oroweat 12 Cereales y Semillas.
- 1 pimiento rojo.
- 1 tomate rojo.
- 1 manojo de brotes de espinaca fresca.
- 1 cda. de mahonesa.
- Queso de oveja curado.
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta
Instrucciones
Cortar el pimiento y el tomate en trozos grandes, salpimentar y hornear hasta que esté tierno por dentro pero dorado por fuera. Cuidar los tiempos ya que el pimiento tarda más en hacerse que el tomate y este podría deshacerse.
Tostar las rebanadas de Oroweat por uno de los lados si se desea y untar generosamente con mahonesa una vez se haya enfriado. Colocar los bastones de queso curado, los brotes de espinacas frescas y la verdura previamente asada. Acompañar de una ensalada fresca o de unas patatas al horno y disfrutar.
