Ingredientes
- 8 Rebanadas de Pan Oroweat® Semillas de Sésamo y Lino.
- 12 Hojas de Espinaca.
- 4 cucharaditas de Mayonesa Light.
- 2 Berenjenas.
- 8 Lonchas finas de Queso Emmental.
- 2 Tomates frescos en rodajas.
- Sal al gusto.
Instrucciones
1. Cortar las Berenjenas en rodajas de aproximadamente medio centímetro y espolvorearlas con un poco de sal, dejar reposar una hora.
2. Transcurrido ese tiempo, lavar las rodajas de berenjena y asarlas con un poquito de aceite de oliva.
3. Untar la mayonesa en las rebanadas de Pan Oroweat® Semillas de Sésamo y Lino y agregar las hojas de espinaca, el queso Emmental, las berenjenas asadas y las rodajas de tomate fresco.
4. Calentar el sándwich en la sartén durante aproximadamente 4 minutos.
6. Servir y ¡disfrutar calentito!
