Ingredientes
- 8 Rebanadas de Pan Oroweat® 12 Cereales y Semillas (4 raciones)
- 2 Calabacines
- 2 Zanahorias.
- 1 Pepino.
- 1/3 de Pimiento rojo en láminas.
- 1/3 de Cebolla morada cortada a láminas finas.
- 4 Hojas de Lechuga.
- 15g grs. de queso tipo Burgos en lonchas finas.
- 2 cucharadas de Aceite de Oliva.
- 1 cucharada de Vinagre.
- 3 cucharada sde cebollino picado.
- 3 cucharadas de eneldo picado.
- 2 cucharadas de mostaza.
- Sal y pimienta al gusto.
Instrucciones
1. Rebanar el calabacín, las zanahorias y el pepino finamente a lo largo y reservar en un poco de agua con sal.
2. Escurrir muy bien las verduras y colocarlas en un recipiente, bañarlas con el aceite de oliva, el vinagre y las hierbas; sazonar y mezclar bien.
3. Untar las bases de Pan Oroweat® 12 Cereales y Semillas con la mostaza, colocar la lechuga y seguidamente las verduras alternándolas por colores.
4. Tapar con el resto de rebanadas de Pan Pan Oroweat® 12 Cereales y Semillas y servir.
